2017年食品与生物工程系

职业技能大赛圆满结束

为了进一步促进良好学风的形成，提高学生的专业技能，增强学生专业理论学习和动手实践相结合的能力，在全系范围内形成“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，在学校的统一组织下，我系从五月中旬开始分别结合各自的专业特点，开展了2017年食品与生物工程系职业技能大赛活动。

本次活动共涉及食品加工技术、食品检测技术、食品质量与安全、食品贮运与营销四个专业，食品焙烤、食品中还原糖的测定、假冒伪劣食品的鉴别、食品营销方案策划等方面的内容，呈现出学生参与人数多、竞赛内容丰富、与专业结合紧密等特点。学生在竞赛活动的组织和参与过程中拓宽了专业视野、增强了动手操作能力、丰富了课余文化生活，提升了专业学习的兴趣，取得了“学以致用、以赛代练”的效果。

食品加工技术专业

食品检测技术专业

食品质量与安全专业

食品贮运与营销专业

通过此次比赛，不但增强了同学们专业实践能力，而且展示了我系同学们的良好精神风貌，提高了同学们的专业水平和综合素质。

技能大赛不仅培养了当代大学生的综合素质，更是帮助他们了解自我，了解他人，了解社会，更好的进行人生规划和社会定位。