近日，我系学生参加了由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，王森冠名、中粮集团赞助的“王森冠军联盟杯”第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛。

本次大赛历时两个月，充分激发专业师生参与积极性，共有5份作品脱颖而出，经企业专家盲评打分，选出得分前三名参与决赛，同时与企业深入合作，企业技师对作品的实现和改进给予积极帮助，指导教师和参赛专业选手克服时间紧、实训场所条件不完善等诸多困难。

来自全国52所职业院校在校生128名选手，从初赛中脱颖而出成功晋级总决赛。受到疫情影响，线上进行比赛。专业选手们在决赛中沉着冷静，发挥稳定，获得铜奖三项的好成绩。

此次大赛，充分展示了我系师生扎实的理论功底和较高的专业技能，体现了现代学徒制校企共同培育专业人才的重要性，进一步强化了食品职业教育与行业企业的紧密联系，不断提升了学生的专业技术水平，实现了食品类专业焙烤课程内容与职业标准、职业教育教学过程与生产过程的对接，为进一步深化了职业教育教学改革，不断提升专业人才培养质量具有积极的促进作用。