“什么是食品安全？”

“喝乳饮料与喝纯牛奶一样吗？”

“奶油就是牛奶吗？”

“鱼香肉丝里没有鱼，老婆饼里没老婆，你喝的奶茶里是纯奶吗？”

……

一个个互动小问题引来同学们一阵阵的讨论声。

12月13日，为全面贯彻中央、省文明办决策部署，响应邯郸市文明办有关要求，助力打造农村学生课外乐园，丰富农村未成年人精神文化生活，为乡村振兴凝聚精神力量，食品系食品安全科普志愿服务队走进永年洺州中学开展“微爱接力”结对帮扶活动，为初一年级的孩子们带来一堂生动的食品安全科普课。为提高学生们对食品安全的认知，志愿者团队根据学生们的成长特点，精心策划了活动的方案，提前进行活动演练，为学生们带来了一场精彩的科普课堂。

课上，志愿者首先为同学们讲解了“什么是食品安全？”和食品安全在数量、质量、可持续性三个层面上的含义。随后，志愿者引导学生们一起动手进行趣味小实验，并带领学生们观察了牛奶和乳饮料的区别，了解市售牛乳的种类与区别以及如何选购优质的牛乳。最后，以学生爱喝的奶茶为对象，告诉学生们食品中隐藏的反式脂肪酸的危害，以及含有脂肪酸的食品有哪些。课堂上有问有答，学生们踊跃发言，积极互动，整个课堂充满活力。

此次活动的开展理论与实验相结合，丰富了学生们的学校生活，有助于帮助孩子们筑牢食品安全意识，引导孩子们养成健康饮食习惯。活动虽然短暂，但我们的爱心将会继续延续下去，我系志愿服务队将继续文明实践、为爱接力，为乡村教育事业贡献更多的力量。