为落实2022年 “技能，让生活更美好”职教周主题教育活动、强化学生实践技能、助力校园食品安全。近日，我系食品质量与安全专业立足专业特色和活动要求，依托邯郸市食品安全科普基地食品安全检测中心，会同我院餐饮管理中心对我校食堂所进原材料进行了食品安全抽样检测。
此次抽样检测，由我系食品安全工作室师生配合餐饮管理中心工作人员完成。工作室师生严格按照专业抽样检测要求，采取不打招呼、直奔现场的方式，对近期所进的10种原料蔬菜进行了随机抽样和专业的农药残留指标检测。检验结果显示，被抽检原材料的农药残留指标符合国家标准要求，均为合格。
本次抽检只检测了原材料中的一部分，为更好的保障食品卫生安全、助力提升学院餐饮中心管理水平、提高学院餐厅服务能力、守护好师生的饮食健康。接下来，我们将继续积极配合餐饮中心开展食堂原辅料及供餐菜肴的抽检活动。为广大师生守好“舌尖上的安全”，送去“舌尖上的幸福”。
