大学生素质水平关系着国家和民族的未来，研究表明高校学生普遍存在饮食习惯不健康的现象。为了解我院大学生的饮食习惯、加强学生们对健康饮食的认知，我系食品安全工作室于5月8日开展了大学生饮食习惯调查及健康饮食知识科普活动。

活动主要从早餐习惯、使用一次性餐具、外卖频率及睡觉时间四个方面展开，共收回有效问卷4000余份。调查结果表明，近60%的学生每周吃早餐低于2次，20%左右的学生从不吃早餐；约60%的同学经常使用塑料袋盛放高温食品，不知道一次性餐具对健康的危害；100%学生是在23点以后睡觉，11.15%的学生在凌晨2点以后睡觉，甚至有2.15%的学生通宵不睡。

调查结束后，活动小组的同学对调查结果进行深入分析、讨论、查阅资料并制作展板，于5月8日下午在我系食品安全科普基地进行宣传。活动中，同学们边走边看，边学边记，互相探讨交流，分享经验感想，活动现场异常活跃。

通过此次活动，同学们对不吃早餐、一次性餐具、外卖及熬夜等行为习惯的危害有了更清晰的认识，同时强化了大家的健康饮食知识，促进了健康饮食习惯的养成。