邯郸职业技术学院始建于1983年6月，初名为“邯郸职业大学”，是经河北省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性普通专科院校。建校初期，学校没有校园，临时借用邯郸市第三中学的6间教室上课、办公。1984年9月借用和平北小学办学。

1984年11月更名为“邯郸大学”，时任中共中央总书记胡耀邦同志为本校题写校名。

1985年9月，学校迁至邯郸市渚河路东头，即今渚河路768号。该址为1985年确定的学校校址。

1991年9月，邯郸市广播电视大学与邯郸大学合并，保留电大牌子，两套机构一套班子，主办学地址在今渚河路768号。

1993年7月，邯郸市广播电视大学与邯郸大学分开并迁往他处；原邯郸市委党校与原邯郸大学合并组成新的邯郸大学，办学地址仍在今渚河路768号，相邻的原市委党校并入，学校面积扩大一倍左右。

1997年，根据国家大力发展高等职业教育的指示精神，经原国家教委批准，按照河北省教育委员会统一要求，更名为“邯郸职业技术学院”。

2001年，学校实现升格，规格、待遇均与市属师范专科学校相同。